A Germer Consultoria Veterinária iniciou suas atividades em 2001, prestando consultoria e assessoria veterinária a criadores de ovinos e caprinos do Rio Grande do Sul, nas áreas de manejo, melhoramento genético, reprodução, alimentação, escrituração zootécnica (registro genealógico de caprinos), sanidade e gestão da propriedade.

Desde 2003, faz parte do Edital de Empresas cadastradas no Senar RS, sendo responsável pela elaboração dos manuais técnicos e prestação de serviço de instrutoria nos Eventos de Formação Profissional Rural relacionados à caprinocultura.

A empresa é credenciada no Edital de Consultores do Sebrae RS, prestando consultoria, desde  2004, nos projetos de Ovinocultura e Caprinocultura, trabalhando com Associativismo, Organização de Cadeia Produtiva, temas técnicos relacionados a manejo, melhoramento genético, reprodução, sanidade e gestão.

Em setembro de 2006, criou o Portal Capril Virtual (www.caprilvirtual.com.br) visando divulgar a cadeia da ovinocaprinocultura brasileira.

Uma das sócias, a médica veterinária Marlise Germer, foi agraciada com o Troféu Senar - O Sul como Instrutor Padrão 2006.

Em 2010, iniciou parceria com o IEPEC - Instituto de Estudos Pecuários e a Semence Consultoria na elaboração e aplicação de Cursos Online na área de ovinos e caprinos.